中国经济网北京3月10日讯(记者 朱晓倩)“制止餐饮奢靡”青少年志愿处事行径第二场行径于3月9日在北京同和居餐厅(什刹海店)举行。

为反馈国度“厉行省俭、反对奢靡”大喊，发扬中华英才检朴省俭的传统良习，中国经济网筹划组织了“制止餐饮奢靡”青少年志愿处事行径。行径以“省俭你我他 一说念来光盘”为主题，通过组织中小学生踏进餐饮耗尽场景，学习家庭及餐厨省俭常识、交流门客合理点餐、宣传反食物奢靡理念等志愿处事引申，培养青少年省俭食粮的好风俗，影响带动家庭和社会各界共同关心并减少餐饮奢靡，共建“制止餐饮奢靡，东说念主东说念主省俭”的社会风俗。

据悉，在“制止餐饮奢靡”青少年志愿处事行径的首场行径边界后，一些小志愿者们不仅在平日活命中积极践行省俭食粮、反对奢靡的理念，还通过本人的骨子行径感染并带上路边同学参与本期的志愿行径。

行径中，“制止餐饮奢靡”青少年志愿者们先将宣传海报张贴在餐厅显贵位置。

志愿者将“制止餐饮奢靡”宣传海报张贴在餐厅注重位置 中国经济网记者 张相成/摄

随后，志愿者们通过食物科普讲师的涵养，学习在家庭中与在外就餐时省俭食粮的小手段，包括如何进行食材选购、若何科学储存食材以及如何创意烹调将剩饭剩菜酿成可口菜肴等。

科普讲师先容家庭中以及在外就餐时的省俭食粮小手段 中国经济网记者 张相成/摄

志愿者们考究学习省俭食粮小手段 中国经济网记者 张相成/摄

同和居餐厅(什刹海店)厨师长杨春元为志愿者们共享了餐厅在加工食材时如何“物尽其用”，幸免奢靡。杨春元例如称，厨师会将鸡蛋黄制作成菜品“三不沾”，剩下的鸡卵白则用于制成其他菜品如芙蓉鸡片等。厨师还会将不行制成菜品售卖的西兰花以及菜花的茎，削皮后腌制成爽口的咸菜，供职责主说念主员佐餐食用。

志愿者们学甚至用，化身“制止餐饮奢靡宣传员”，向餐厅中的门客宣传节粮反奢靡常识，披发节粮常识宣传单，并邀请门客写下我方省俭食粮和幸免奢靡的心得。在店门客积极参与留言并对志愿者的宣讲暗示认可。

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志愿者们向门客宣传节粮反奢靡常识 中国经济网记者 张相成/摄

行径的临了，志愿者们及陪伴道愿者插足行径的家长们共享了插足本次行径的感受，暗示“省俭食粮，东说念主东说念主参与，全球一说念来光盘”“学到了好多有效的省俭食物的常识”“行径极端好，但愿以后还能参与”。

青少年志愿者积极参与“制止餐饮奢靡”行径 中国经济网记者 张相成/摄肛交