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白虎 意思 番茄炖牛腩
发布日期：2024-12-06 12:51 点击次数：154
清冷的冬天到来了白虎 意思，来份暖乎乎的番茄炖牛腩吧，它几乎是冬天米饭的最好拍档。以下是一些体式:
食材准备
1.牛腩：500克
五月色播2.番茄：3-4个
3.姜：1块
4.葱：1根
5.蒜：3瓣
6.料酒：1汤匙
7.生抽：2汤匙
8.老抽：1汤匙
9.冰糖：10克
10.盐：适量
11.胡椒粉：适量
12.番茄酱：2汤匙
13.食用油：适量
伸开剩余68%作念法体式
1.准备食材：将牛腩切成2-3厘米见方的小块，番茄顶部划十字花刀，姜切片，葱切段，蒜切末。
2.焯水：牛腩冷水下锅，加入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出牛腩备用。
3.去皮切番茄：将番茄放入沸水中烫一忽儿，去皮后切成大块。
4.煸炒香料：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.炒牛腩：加入牛腩块煸炒至名义微黄。
6.调味：加入生抽、老抽、冰糖、盐、胡椒粉、番茄酱，翻炒均匀。
7.加入番茄：放入切好的番茄块，不竭翻炒至番茄出汁。
8.加水炖煮：加入适量净水，大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮1.5-2小时，直到牛腩变得软烂。
9.收汁：终末开大火收汁，左证个东说念主口味疗养盐和糖的用量。
10.出锅：撒上葱花，即可出锅享用。
小窍门
1.炖煮时不错加入一些土豆或胡萝卜，加多菜肴的口感和养分。
2.为了使牛腩愈加软烂，不错在炖煮时加入一些醋或柠檬汁。
3.汤汁一定要一次性加足白虎 意思，这么汤汁才气愈加味好意思。
发布于：河北省
